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【8/8(火)迄！】「或 -aru- アメリカンオーク30年」

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商品詳細

熟成期間···28年〜
一本あたりの容量···750 〜 999ml
総数···1本
アルコール度数···～ 39%

アメリカンオーク樽などで熟成を重ねること30年。長い歳月を経た壱岐焼酎が、未知なる味わいを紡ぎ出しました。
オーク樽由来のバニラ香と柔らかな舌触り、そしてソフトな甘み。最後にはすっきりとした後口と儚い余韻を残します。焼酎の概念を覆す可能性を秘めた、希少な1本です。

世界的にも価値を認められているブランド麦焼酎「壱岐（いき）焼酎」。その産地である長崎県壱岐市の酒蔵で、時代を股にかけて味わいを深めた希少な壱岐焼酎がありました。平成元年から製造を始めて、熟成を終えるまでの期間はなんと30年。「平成」という時代を丸々背負い、長い歳月を生き長らえた幻の存在が、この度、世に放たれるのです。

アメリカンオーク樽で約5年間熟成し、しっかりと香りをつけたあとに25年間追熟。その熟成期間は計30年間。28度という度数の高さすらも感じさせない柔らかな舌触り。また、蒸留後の原酒に加水した上で熟成させる、蔵独自の「和水熟成」手法を用いたことで生まれたすっきりとした後口。古さを微塵も感じさせない「未知」の味わいが、焼酎界の新たな扉を開きます。

アメリカンオーク樽由来のバニラのような香りと、ソフトでまろやかな甘み。すっきりとした後口とともに、儚くも美しい印象的な余韻が残ります。成熟した香りや味わいは、まずはロックスタイルで。甘辛く、スパイシーな料理すらも、落ち着いた雰囲気で包み込みます。柔らかさを感じたいなら、水割りにして。様々な楽しみ方を試しながら、未知の味わいが紡ぐその幽玄の世界をとことんまで味わい尽くしてみてください。

アルコール度数
28.0 %
原材料
大麦(国産、豪州産)・米麹(国産米、タイ産米)
アレルギー／原料
小麦,大麦
製造元
壱岐の華

9月中旬より順次発送となる為、9月中旬〜下旬頃発送予定。