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R.D.（Récemment Dégorgé）
熟成させたワインの絶妙なブーケと格別なフレッシュ感とのコントラスト
ベルガモットのフレッシュな香りと共に、マジパンや煮込んだアプリコット、蜂蜜やパンの魅惑的なアロマ。
リッチできめ細かい泡。いきいきとしつつも複雑さも兼ね備えた味わい。
1960 年代半ば、多くのシャンパーニュ・メゾンが変わった形のボトルを開発する中、ボランジェは「ボランジェらしい味わい」に注力しました。1967 年当時、熟成させたシャンパーニュを飲む習慣はありませんでしたが、マダム・ボランジェの大胆な発想から、1952 年ヴィンテージを出荷直前でデゴルジュマンし、エクストラ・ブリュットとしてリリースしました。
これによりマダム・ボランジェは「ボランジェの絶対的な威信はワインから来るものであってパッケージではない。」という彼女のビジョンを確固たるものとし、ヴィンテージ・シャンパーニュのアロマの個性と、口に含んだときの素晴らしいフレッシュさとのコントラストという、まったく新しい独自のテイスティング・エクスペリエンスを生み出しました。
それはまさに革新的な瞬間で、ボランジェスタイルとしてのみならず、シャンパーニュのカテゴリーとしても確立しました。
このヴィンテージシャンパーニュは「ボランジェ R.D.」として世に知れ渡り、ラベルにはシャンパーニュ史上初のデゴルジュマンされた日付が明記されました。
■産地：フランス / シャンパーニュ地方
■品種：ピノ・ノワール71%、 シャルドネ29%
18のクリュを使用。ピノ・ノワールはアイとヴェルズネイ産がメイン、シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマン産がメイン
■ドサージュ：エキストラ・ブリュット、3g/L
■熟成：天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の4倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。この長期に及ぶ熟成がブーケの複雑味を生み出します。
■タイプ：泡、白、辛口
商品の情報
| カテゴリー: | その他>>>飲料/酒>>>ワイン |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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- 2024.11.25 3:27
- 終了日時
- 2024.12.05 16:52
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