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辻調理師専門学校　通信課程DVD 日本料理

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辻調理師専門学校の通信課程　日本料理DVDです。未開封品多数。DVD12枚、全二十四課（全巻）テキストは付属していません。※第一課、第三課、第二十一課収録のDVDのみ開封。他は未開封です。第三課収録のDVDケースの接合部分が割れていますが、中身に問題はありません。よろしくお願いいたします。一課:だし汁1二課:だし汁2三課:魚の扱い1四課:魚の扱い2五課:煮る1六課:煮る2七課:焼く1八課:焼く2九課:焼く3十課:蒸す十一課:揚げる1十二課:揚げる2十三課:酢の物1十四課:酢の物2十五課:和え物十六課:練り物、寄せ物十七課:麺料理1十八課:麺料理2十九課:ご飯物1二十課:ご飯物2二十一課:卵料理二十二課:肉料理二十三課:鳥料理二十四課:料理と器【例】第一課は出汁について。昆布、カツオの産地、違い、出汁の引き方。保存法、調理法、出汁の使い方の応用。その出汁を使った料理をいくつか実践、説明。（海老しんじょ、鱧切り落とし薄葛仕立て、海老芋白味噌仕立て）器具について、それぞれの名称説明。盛り付け。椀物構成、最後まとめ。#辻調理師専門学校#辻調#日本料理#通信教育

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『辻調理師専門学校　通信課程DVD 日本料理』はヤフオクでkJ-e0ac57395cから03月04日 04時 29分に出品され03月04日 04時 29分に終了予定です。即決価格は10,920円に設定されています。現在292件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。三重県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。